没有炼金术师的神奇魔力，

      却让一件件朴玉生辉蓬荜。

      你，

      没有辛勤园丁的匠心独具，

      却让独特的灵感在烈火中演绎。

      你，

      没有中世纪骑士的优雅剑艺，

      却让如神的刀法一代代传递。

      “这描写的是那位世外高人？”前来开会的主任们看着这奇怪的诗，不禁面面相觑，片刻，集体爆发出爽朗的笑声，无疑，他们已经知道了答案。

      每天6：30当我睡意惺忪的打着哈欠去洗脸时，南苑吴主任的车刚刚开走，而SA、LSA两位老当益壮的老主任则选择了步行，在他们的脸上，我看到的是一脸的精神饱满，没有一丝倦容，心中的敬意油然而生。也不禁萌发了写写他们一天工作的念头。

      吴主任早已到达餐厅，尚未放下公文包，就开始了周围的巡视，看卫生、环境、出品是否达到开餐要求，在燃油记录表前，他一丝不苟地核对着；在洗碗间，在和洗碗工们为昨天一只没洗干净的碗作着示范；在早点房，严肃地批评一位新来小伙子过长的头发；在售饭线，他亲自端起沉甸甸的托盘往线上放；在餐厅门口，很快便迎来了第一批晨运归来的客人；吴主任又开始站在那不能在熟悉的“值班主任”岗位上，与服务部长一道现场解决客人的疑难。

      每年一度的大修供餐仍在紧张的进行当中，误餐厅贾主任刚刚送走一批误餐的员工，而大厅则迎来了刚刚乘班车抵达基地上班的员工。早点部，热气腾腾。早点部员工们穿梭售饭线与蒸柜之间，一笼笼新鲜的点心让人垂涎欲滴，而贾主任在一边监督的同时，接了第八个关于大修供餐的电话。放下电话，他与中厨部长核对着今天的原料供应单，讨论起送饭的计划。

      大厅，他微笑着一边接受着一位员工的表扬与建议，一边记在一旁的值班日志上。

      早餐供餐的大幕拉下不久，餐厅楼下，师傅及服务员们开始忙着原料的初加工工序，高主任来到湿漉漉的洗菜间，监督着是否严格按照操作规程来浸泡、冲洗。少顷，楼上，他又领着甲方及公司的检查小组在餐厅巡视，检查小组离开后，高主任又来到消毒柜前，仔细端倪是否达到消毒的温度，然后回办公室去打一个男洗手间水龙头的报修电话。顺便要追踪今天刚到的那位员工的上岗培训情况。转身的霎那，他揉了揉久站的腰。

      呼啸而至的班车带来了汹涌的人流，初夏的厨房温度高得让人可怕，曾主任刚陪同维修工完成高工厅电磁炉无法加热的小故障，来到了厨房。电话想起，是确定下午加餐厅燃油升数的询问。不远的售饭线处，打卡机却不合时宜地出现了问题，曾主任疾步而至，换上了备用卡机。主任头上开始渗出了细微的汗珠。

      突如其来的散会的员工使这个原本没什么人的时间段忽然地紧张起来，餐厅厨房的气氛也突然凝固了一般，周主任高挽着袖子，沉着指挥着蒸饭、送饭的员工，一时间，蒸柜前蒸气缭绕，送饭车来回奔走，餐厅俨然成了一个战场，在战场上，时间就是一切的关键，很快，一屉屉冒着热气的白花花的米饭蒸了出来，化成了员工面前的一只只小碗，周主任看到人龙慢慢地减少，这才转身离去，继续参与到新营地餐厅的筹建事宜中去。

      忙碌的服务员穿梭在顾客与前台之间，门口新来的几位客人在惊叹着满座的“盛况”，前台的电话又响了，订明天三桌。服务小姐熟练地记下要点，迅速又投向了“战场”，吴主任此刻在自己办公室高大的落地窗前来回踱步，冥思苦想，怎样做好今后的服务工作？如何提升菜式水平？如何增加菜式花样？明天的几桌重要嘉宾该如何接待？想罢，他的新本子上早已写得密密麻麻。不一会，他又出现在厨房，询问着今天的备料是否充足；片刻，他又来到包间，询问客人对餐厅的意见，等到风味餐厅的大门徐徐关上，时钟刚敲过11点。

      大厅就餐的员工已趋稀少，但旁边风味厅中仍灯火通明，里面觥筹交错，主宾相谈甚欢，周主任亲自上阵，为即将上盘的菜围边，少倾，他接到客人们要求说多点一些菜，可咱们备料却不足，主任马上拨打了供货商电话，不一会，酒水及餐料一起送到，三军齐用命，客人们自然也吃得舒心，等所有卫生搞完，宾客们尽兴，已经12点多了，主任还抓紧时间看了看小卖部的存货记录，这才开车离去。

      没有集团、公司的政策，我们不可能取得工地食堂自开办至今二十多年，未发生一起食物中毒事件和人身设备安全事故的骄人成绩。我们可敬可爱的主任们就是这样日复一日年复一年的辛勤工作着，在他们脸上，你找不到一丝倦容，找不到一丝对工作的懈怠，他们的眼神总是那么的坚毅，正是因为他们身上的种种发光点，才能带领各自餐厅烹调出各种可口美味的菜肴，他们深知，员工的满意就是自己前行的最大动力，透过各主任的一天的缩影，我深深地为他们折服，也为自己是核服集团的一员而骄傲。